হিমু » Sachalayatan: আংরেজি উৎসে দেখলাম কাজলগৌরী বলছে Indian Mackerelকে। আর নান…

Indian Mackerel-কে বাংলায় বা বাংলাদেশে সম্ভবত "সুরমা" মাছ বলে।

হ্যাঁ। Indian Mackerel- এর যে ছবিটা নেটে পেয়েছি, ঠিক সেরকম দেখতে একটা মাছ প্রথম খাই সেন্ট মার্টিন্স দ্বীপে। ওরা মাছটা "সুরমা" নামে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিল। কিন্তু ঢাকায় এসে অনেক খুঁজেও এই মাছটা প্রথমে পাইনি। ঢাকায় "সুরমা" নামে প্রায় ২-৩ ফুট লম্বা একটা মাছের শুটকি পেয়েছিলাম, কিন্তু ঐ ছোট্ট মাছটি নয়। অনেকদিন পর চট্টগ্রামের একটা কোম্পানির প্যাকেটজাত ফ্রোজেন মাছ হিসেবে ম্যাকেরেল আকারের ঐ ছোট সুরমাটা ঢাকার পেয়েছিলাম অবশ্য অল্প কিছুদিনের জন্য। সুরমা নামটা বেশ কনফিউজিং। ঢাকায় এবং অনেক জায়গায় অনেকে ঐ বড় মাছ বা তার শুটকিটাকেই বরং সুরমা হিসেবে চিনে, ছোট ম্যাকেরেলটাকে নয়।